Суббота, 16 декабря 2017   Подписка на обновления  RSS  Письмо автору
Творожно-банановый торт — домашний простой рецепт с фото
11:34, 26 ноября 2017

Творожно-банановый торт — домашний простой рецепт с фото


По этому рецепту можно приготовить легкий творожно-банановый торт. Плюс этого торта в том, что в нем нет ни капли масла, а сахар присутствует по минимуму.

бисквит: 2 яйца, 100 г сахара, 100 г муки
суфле: 200 г творога, 2 шт. банана,100 г сахара
желе: 15 г желатина, 75 г воды, сок двух апельсинов, 1 столовая ложка сахара

  • Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром.
  • Добавить муку, хорошо перемешать.
  • Форму для торта смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
  • Вылить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
  • Выпекать 30-35 минут.
  • Готовый корж вынуть из формы, снять бумагу и снова положить в форму.

 

Бисквит можно пропитать сахарным сиропом (1 столовую ложку сахара прокипятить 5 минут в 100 г воды).
Приготовить суфле: творог перемешать с сахаром и протереть через сито. В отдельной посуде вилкой размять бананы до пюреобразного состояния (лучше брать совсем мягкие очень спелые бананы с черной кожицей). Смешать бананы с творогом до однородной массы. Выложить творожную массу на остывший бисквитный корж и разровнять. Поставить в холодильник застывать.


Через час, после того как творожная масса застынет по желанию можно украсить готовый торт кусочками фруктов и полить их сверху остывающим желе.
Желе: 15 г желатина оставить набухать на 40 минут в воде (соотношение желатина и воды 1:5), выжать сок из двух апельсинов. Желатин с водой подогрейте на водяной бане, добавьте сок, столовую ложку сахара и дайте остыть. Когда желе начнет становиться вязким, залейте им торт и снова поставьте в холодильник застывать.
Застывший торт аккуратно разрезать на кусочки и подавать как пирожные.

Об авторе: Povar

Люблю и умею готовить. О чем и пишу


Добавить комментарий

© 2017 Поваришка .com
Часть изображений на сайте приобретены на gettyimages.com
Шаблон сайта goodwinpress.ru
Полное или частичное копирование информации запрещено.