Рыба в духовке – запеченная рыба, вкусная и диетическая. Приготовить очень быстро и просто. Таким способом можно приготовить любую другую рыбу.

Понадобится:
Свежая рыба, 1 луковица, соль, перец.

Приготовление:
1. Рыбу чистим, удаляем

Котлеты из щуки – очень вкусное рыбное блюдо. Мягкость и аромат рыбных котлет будут хорошим дополнением праздничного стола.

Понадобится:
1 кг рыбы, 2 яйца, 200 гр. творога, 1 луковица, 1 сдобная булочка, 3 зубчика чеснока, 1 стакан молока, зелень, перец, мука, растительное масло и соль.

Приготовление:
1. У щуки отделить голову, рыбу выпотрошить, хорошо вымыть, снять с нее

Форшмак из сельди – прекрасный паштет, можно подавать на стол как холодную закуску или просто намазать на хлеб.

Понадобится:
Баночка консервы из сельди, 1 плавленый сырок, 2 отварных яйца, одна отварная небольшая морковь, зеленый лук и 4 столовые ложки майонеза.

Приготовление:
1. Лук мелко посечь, все ингредиенты

Рыба, запеченная с грибами, послужит хорошим угощением на праздничном застолье и заинтересует гостей этим удивительно вкусным блюдом из рыбы.

Понадобится:
1 кг филе рыбы, 500 г грибов, сметана, мука, сыр, майонез, перец, растительное масло и соль.

Приготовление:
1. Рыбу порезать небольшими кусочками примерно по 100 г каждый,

Рыбный омлет – это блюдо для любителей рыбы, оно очень вкусное, мягкое и ароматное. Ваши гости будут приятно удивлены, попробовав рыбный омлет, вкусив его вкус и нежность, а в сочетании картофельного блюда и легенького овощного салатика не забудут вашу встречу никогда.

Понадобится:
0.5 кг рыбного филе, 30 мл растительного масла, перец, 25 мл соевого соуса, 3 яйца, 20 г сахара, 25 мл десертного вина, 30 г кукурузной каши или муки и соль.

Приготовление:
1. Рыбное филе промыть и пропустить через

Рыба с яблоками – очень вкусное блюдо. Рыба с яблоками украсить праздничный стол с любым гарниром.

Понадобится:
500 г рыбы, 1 столовая ложка муки, 200 г яблок, стакана молока и 2 яйца.

Приготовление:
1. Рыбу очистить и нарезать на куски, припустить с жиром, затем вынуть кости.

2. Яблоки помыть и нарезать небольшими

Запеченная скумбрия по этому рецепту очень, ну очень вкусная штука. Советую попробовать это блюдо, и вы будете готовить его на каждый праздник.

Понадобится:
1 свежемороженая скумбрия, молотый душистый перец, соль, 1 помидор, 2-4 столовой ложки майонеза, 1 лимон, растительное масло и 1 луковица.

Приготовление:
1. Скумбрию разморозить, затем выпотрошить, вымыть в проточной воде. Отделить хвост и голову, нарезать порционными кусочками.

2. Очищенный лук нарезать кольцами, помидор и

Рыбный пирог – очень вкусное блюдо из шпрот. Вкус пирога запомнится вам надолго.

Понадобится:
1 баночка шпрот, 2/3 стакана кефира, 2 столовой ложки манки, 2 яйца, 1 столовая ложка дрожжей, 2 столовой ложки крахмала, 0.5 ч. л. гашеной соды, соль, 2 столовой ложки сахара, перец по вкусу, 2 столовой ложки растительного масла и 2-4 стакана муки.

Приготовление:
1. В теплом кефире растворить дрожжи и сахар, после этого оставить на 12-15 минут.

2. Потом добавить соду, 1 яйцо, 1 белок, крахмал, манку, по щепотки перца и соли, муку и

Рыбные котлеты очень вкусны и полезны. Это блюдо очень легко и быстро приготовить, оно готовится на скорую руку. Рыбные котлеты довольно бюджетное блюдо и его можно приготовить на несколько деньков – сплошные плюсы.

Понадобится:
Рыбное филе (минтай или хек), лук, белый хлеб, соль, яйцо, перец, приправа для морепродуктов и молоко.



Приготовление

1. Пропустить через мясорубку лук, замоченный в молоке белый хлеб и филе рыбы.

2. Яйца взбить, добавить соль, приправы и

Шашлык из горбуши очень вкусный, приятный запах дымка придаст ему незабываемый вкус. Для шашлыка хорошим сочетанием будет салаты и закуски.

Понадобится:
1 свежемороженая горбуша (где-то 1-1.5 кг), 1 столовая ложка горчицы, 3-4 лавровых листа, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка соевого соуса, 6 столовых ложек майонеза.



Приготовление

1. Рыбу разморозить, почистить и порезать небольшими кусочками примерно толщиной 1.5-1.8 см.

2. Добавить все ингредиенты и перемешать, затем

Карась в сметане очень вкусное рыбное блюдо.

Понадобится:
1 кг карасей, 1 кг картофеля, 200 г сметаны, 100 г муки, соль, 200 г растительного масла, зелень, перец и сок 1 лимона.



Приготовление

1. Очищенных карасей посолить, затем обкатать в муке и жарить до образования румяной корки.

2. После этого рыбу выложить на сковороду, смазанную маслом, затем обложить очищенными и нерезаными кружочками картофеля, карасей смазать лимонным соком и залить сметаной.

3. Запечь при температуре 170-180 градусов в

Фаршированный судак понравится всем. Это очень вкусное блюдо для больших праздников.

Понадобится:
1 судак, 150 г масла, 200 г сала, 1 яйцо, 2 лукавицы, 3-4 кусочка белого хлеба желательно без корочки, соль, лавровый лист и перец.



Приготовление

1. Снять с судака аккуратно шкуру, мякоть с салом, размоченным и отжатым белым хлебом, луковицей, и сливочное масло перемолоть на мясорубке. Затем добавить яйцо и перец, хорошо перемешать.

2. Осторожно начинить шкуру этим фаршем, замотать марлей, опустить в горячую воду, слегка подсоленную, потом добавить

Оладьи рыбные готовятся на скорую руку, но блюдо при этом получается вкусным и питательным. Для приготовления оладьей филе рыбы подойдет любое.

Понадобится:
500 г филе рыбы, 3 столовых ложки крахмала, 3 луковицы, 3 столовых ложки майонеза, перец, 3 яйца, растительное масло и соль.

Приготовление

1. Рыбное филе хорошенько помыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками.

2. Лук почистить и нарезать такими же кубиками.

3. Затем соединить филе рыбы, майонез, крахмал, яйца, лук, поперчить и посолить, все ингредиенты

Рыба под сыром – это прекрасное блюдо для праздничного застолья.

Понадобится:
0.5 кг филе рыбы, майонез, 2-3 средние луковицы, подсолнечное масло, 2 яйца, 200 г сыра, соль, зелень и перец.

Приготовление

1. Подсолнечное масло налить в сковороду, положить филе рыбы, посолить и поперчить, затем сверху смазать майонезом.

2. Лук порезать кольцами и положить сверху, затем порезанные кружочками вареные яйца, слегка посолить, полить майонезом и напоследок